Stage "Traiteur en boucherie- charcuterie" à MULHOUSE

Du 11/09/2023 au 10/05/2024
Le stage est proposé par BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND

Stage "Traiteur en boucherie- charcuterie" à MULHOUSE

Stage proposé par

BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND

Secteur(s) d'activité

Métiers de bouche Alimentation

Localisation

64 RUE DU MANEGE
68100 MULHOUSE
FRANCE

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Période du stage

Du 11/09/2023 au 10/05/2024

Description de la mission du stage de "Traiteur en boucherie- charcuterie"

Vous assisterez aux étapes des opérations de préparation de viandes, de spécialités bouchères et charcutières (entrée froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et vous aborderez la connaissance des produits.

Contacts pour le stage de "Traiteur en boucherie- charcuterie"

  • Madame Sandra BRAND
    Chef d'entreprise
  • rf.kooltuo@dnarbnnamttiw
  • 0722549830
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