AU CANON D'OR
Hotellerie Restauration
40 RUE DE BELFORT 68200 MULHOUSE FRANCE
Du 11/09/2023 au 10/05/2024
Venez découvrir le métier de service en salle dans notre restaurant proposant une cuisine fine, délicate et classique Favori d'une clientèle de gourmets en quête d'un restaurant qui ne déçoit jamais avec sa cuisine fine, délicate et classique, le Canon d'or est décidément une valeur sûre. L'excellente réputation de cet ancien relais de poste et restaurant familial de longue tradition n'est plus à faire avec Marie-Laure et Gilles aux commandes. Ici, on revisite les recettes locales : fleishnacka, rognons au porto... Belle palette de poissons servis selon la marée. On décline les morilles de mille et une façons : volaille, bœuf, asperges. La tarte Tatin aux figues ou le kougelhopf glacé à la fleur de bière sont à découvrir. La cave et ses quelque 460 références est particulièrement appréciée.