La Petite Pause
Hotellerie Restauration
13 Rue Alfred KASTLER 67300 SCHILTIGHEIM FRANCE
Du 12/09/2022 au 23/06/2023
Les stagiaires apprennent reconnaitre et à choisir les aliments pour réaliser les recettes. ils découvrent les saveurs, ils apprennent à différencier les produits utilisés, les assaisonnements, les épices . Ils aident à la préparation des ingrédients qui serviront de base à la préparation des nos sandwich et salades. ils participent activement à la vie de la cuisine